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お知らせ
今年も児童養護施設に、いちじくを寄付してきました 2024
こんばんは。ハッピーファーム園主です。 報告が遅くなってしまいましたが、9/12、今年も児童養護施設に、いちじくを寄付してくることができました。活動資金は去年にクラウドファンディングでご支援いただいた余剰分でまかなうことができました。 ご支援... -
お知らせ
9/30で2024年度のいちじく直売を終了します
いちじくの収穫も最終盤に入りました。まだまだ樹にはいちじくが残っているのですが、かなり実が小さく1日に熟する数も少なくなってきました。良い品質のいちじくを安定してご提供できないと判断し、9/30をもって今期のいちじく直売を終了させていただきま... -
イチジクに関する記事
ビオレソリエスとブルジャソットグリースを、プロに実食レビューしてもらいました
当園自慢の黒いちじく「ビオレソリエス」、白いちじく「ブルジャソットグリース」。 両方とも、本当に自信をもって「めっちゃ美味しいよ!」ってオススメできるいちじくです。なのですが、自分たちの乏しい表現力ではその魅力をなかなかうまく伝えられなく... -
農家飯のレシピ
毎日いちじく30日目 いちじくのレアチーズケーキ
30日目!いちじくのレアチーズケーキ。 今日は最終日、最後は何にしようか悩みました。 フレッシュないちじくを食べることで終わることも考えましたが 私が食べたいものにしようと思い、レアチーズケーキにしました。 生クリームとヨーグルトとクリーム... -
農家飯のレシピ
毎日いちじく29日目 いちじくとエビのクリームリゾット
29日目。次回30日目で毎日いちじく終了になります。 今日は、いちじくとエビのクリームリゾット。 お米といちじくの組み合わせて。 隠し味にいちじくのジャムを使っています。 クリームといちじくの甘みが絡まって、 いちじくがアクセントになります。... -
農家飯のレシピ
毎日いちじく28日目 いちじくのロールケーキ
いちじくたっぷりのロールケーキ。 いちじくって、生クリームとケーキ生地の相性抜群だと思うのです! いちじくの甘みで生クリームは甘さ控えめでOK! 生クリームには、クリーム状にしたクリームチーズを混ぜ込んでいます。 結構大きなロールケーキやった... -
お知らせ
毎日いちじく27日目 いちじくと紅茶のマフィン
毎日いちじくも今回を含めてあと4回。 焼き菓子をようやく作れました。 いちじくと紅茶のマフィン。 紅茶との相性もよい! 型に入れるときに角切りのいちじくを入れて、 マフィンの上にもスライスしたいちじくをトッピングしました。 材料 ●小さめのいち... -
メディア掲載に関する記事
ビオレソリエスで金賞をいただきました 2024
こんばんは。ハッピーファーム園主です。 野菜ソムリエサミットにて、当園の黒いちじく「ビオレソリエス」がネットリとした甘さを評価され金賞をいただきました。ありがとうございます☺️ 2023年に桝井ドーフィン(通常の赤いちじく)が、202... -
お知らせ
毎日いちじく26日目 いちじくの冷製ポタージュスープ
26日目 いちじくの冷製ポタージュスープです。 これは、いちじく本来のポテンシャルの高さを改めて感じるものになりました。 ほんとにおいしい冷製ポタージュになったので試してみてください。 ジャム用が手に入ったときに作るのもおすすめ! 材料 ・い...