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トマトとオクラの冷製中華麺
ピリ辛とネバネバが美味しい、夏を乗り切る冷製中華麺レシピです トマトとオクラの冷製中華麺のレシピ 材料 トマト 中1個 オクラ 数本 鶏がらスープの素 大さじ1 キムチ おたま1杯分 絹ごし豆腐 一丁 中華麺 作り方 トマトとオクラ、豆腐を食べやすい大き... -
7月20日20時よりいちじくの通販予約を開始します 2024
7月20日(土)20:00より、公式オンラインショップで通販いちじくの予約受付を開始します。 しあわせ無花果(赤いちじく:桝井ドーフィン)のご予約(8月中旬頃発送開始予定) 8月中旬ころからご注文順に発送いたします。ご注文状況によっては9月の発送に... -
無花果の実が大きくなってきました 2024
こんにちは。ハッピーファーム園主妻です。 早いものでもう7月に入りました。 今日は激しい雨です。梅雨入りしてから、激しい雨が繰り返し続いています。 正直なところ、もう雨は勘弁してほしい。 農作業が追い付かないですし、もう十分すぎる雨。 そんな... -
あめんぼいちじくプロジェクトが朝日新聞に掲載されました~仲間たちと羽曳野市へ地域貢献~
【取り組みを新聞に掲載いただきました】 地元の子どもたちに、特産品いちじくをプレゼントする取り組み「あめんぼいちじくプロジェクト」。 朝日新聞さんに紹介いただきました。全文は6/17朝刊の地域面(大阪)で。 月1回のマルシェで資金をつのり、私が... -
ジャンボニンニクを収穫しました 2024
先日、ジャンボニンニクを収穫しました。 ジャンボニンニクの収穫期は6月初旬 ジャンボニンニクの収穫時期は、うちの場合は普通のニンニクより2週間ほど遅れて6月初旬にやってきます。インターネットで調べると普通のニンニクと同じ時期らしいのですが、な... -
いちじくの葉は入浴剤になりますよ ~芽かき後の有効利用~
こんにちは、大阪のいちじく農家ハッピーファームです。 先日、いちじくの芽かきを終えました。大量にいちじくの葉を摘むわけですが、いちじくの葉って色々使い道があります。 いちじくの葉の使い道 いちじくの葉、生のままだけでなく、乾燥させたりして下... -
いちじくの具体的な芽かきのやり方 2024
先日ようやく、いちじくの芽かき作業が(ほぼ)終わりました! じゃがいも掘りとかそらまめ収穫とか夏野菜の準備とかでバタバタしながらなのでなかなか進みませんでした。本業いちじくなのに。 芽かきって?やる理由は? 芽かきとは、「芽を欠く」・・複数... -
今年もさといもスクスク育っています2024
こんにちは。大阪のいちじく農家ハッピーファームです。 メインの作物はいちじくですが、いちじくシーズン外の出荷物として、さといも・じゃがいも・さつまいもなどの芋類も作っています。 さといもは3月に播種し、じっくりと大きく育てて11~12月に収穫し... -
ニンニクの乾燥棚をつくりました
こんにちは。大阪のいちじく農家ハッピーファームです。 少しですがニンニク、ジャンボニンニクや玉ねぎも作っています。 いままでは簡易の貯蔵ハウスの中に適当に吊るしてたのですが、今年は生産量を増やしたので適当に吊るすとスペースが足りません。そ...
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