オクラ

熱中症対策にはネバネバ野菜

猛暑が続く近年の夏、熱中症対策にはオクラがお勧めです。オクラのネバネバ成分が、夏の暑さで弱った胃腸の粘膜を保護してくれます。この暑い夏をオクラパワーで乗り越えましょう!

ハッピーファームが育てているのは、オクラが少し苦手な方でも食べやすい、柔らかでクセのない品種です。オクラ独特のにおいも少なめ。お客様には、柔らかくて甘みもあって美味しい!と嬉しい声もいただいています。

高く伸びて暑い日差しを遮ってくれるオクラ畑

栽培方法のこだわり

  1. お日さまをたくさん浴びる露地で育てています
  2. 一番、実に栄養が詰まっている早朝または夕方に収穫したオクラです
  3. アミノ酸を含んだ100%有機肥料にこだわっています
  4. 栽培期間中は化学合成農薬を使っていません
オクラの花と果実

オクラの食べ方

意外とご存じない方が多いのですが、新鮮なオクラは生のままでも食べられます。届いたら軽く水洗いして、ぜひ生でかじってみてください!みなさんにもネバネバ・シャキシャキ感を楽しんでほしいです。

もちろん、ゆでてから食べて頂いても美味しくいただけますし、ホイルで包んで蒸し焼きにしても美味しいです。私は畑で採れたてのオクラをその場で焼いて、カレーにのせて食べてみたら本当に美味しかったので、本当にお勧めです!

他にも天ぷらや、納豆と刻んだオクラをまぜてぶっかけうどんにしたり、またお好み焼きのキャベツの代わりにしてみたりと、オクラの楽しみ方はたくさんありますので、旬の時期にはぜひ、オクラをたくさん食べてもらえると嬉しいです☆

マルシェでも人気です

通販もやっています

7月~8月のシーズン中は通販もやっています。

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