いちじく糖度調査

いちじくの糖度を測りました。今回測ったのは4種類、各1粒を3回測定しました。 桝井ドーフィン(一般的ないちじく。実が大きく甘い) 久留米くろみつ(黒いちじく。とろりとした触感、甘みを強く感じる) ブルジャソットグリース(… 続きを読む いちじく糖度調査

いちじくの収穫がはじまりました

こんにちは、大阪のイチジク農家「ハッピーファーム」です。 ついに当園でもいちじくの収穫がはじまりました~ とは言え8月上旬いっぱいは品質が安定していないため、しばらくは主にジャム用での出荷予定です。 8月中旬以降から、ク… 続きを読む いちじくの収穫がはじまりました

希少種いちじく畑をつくっています

こんにちは、大阪のイチジク農家「ハッピーファーム」です。 じつは世界には800種以上のいちじくがあるってご存知ですか?日本の風土にあうものだけでもおよそ100種くらいが入ってきているのですが、スーパーなどに出回っているの… 続きを読む 希少種いちじく畑をつくっています