いちじく糖度調査

いちじくの糖度を測りました。今回測ったのは4種類、各1粒を3回測定しました。 桝井ドーフィン(一般的ないちじく。実が大きく甘い) 久留米くろみつ(黒いちじく。とろりとした触感、甘みを強く感じる) ブルジャソットグリース(… 続きを読む いちじく糖度調査

いちじくの収穫がはじまりました

こんにちは、大阪のイチジク農家「ハッピーファーム」です。 ついに当園でもいちじくの収穫がはじまりました~ とは言え8月上旬いっぱいは品質が安定していないため、しばらくは主にジャム用での出荷予定です。 8月中旬以降から、ク… 続きを読む いちじくの収穫がはじまりました

【循環型農業】廃棄枝でサツマイモを作ります

こんにちは、大阪のいちじく農家「ハッピーファーム」です。 地域の特産で、私のメイン作物でもある「いちじく」。じつは毎年、大量に廃棄されているものがあります。それがイチジクの剪定(せんてい)した枝です。当園だけでも毎年1t… 続きを読む 【循環型農業】廃棄枝でサツマイモを作ります