さといもシナモンジャムの作り方

さといもの親芋（巨大なお芋）が余ってたので、ジャムに挑戦！
なんとこれがめっちゃ美味かったのでオススメです〜✨もちろん普通のさといもでも出来ますので、ぜひお試しください！

作り方

材料

• さといも　500g
• 水　500ml
• グラニュー糖（キビ糖でも）　150g
• シナモン　サッとひとふり
• クエン酸（レモン汁でも）　サッとひとふり

手順

1. さといもを1cm角くらいに切ります
2. 水にさらします
3. 鍋にさといもと水を加え、強火にかけます
4. 沸騰したら中火に
5. お芋が柔らかくなってきたらつぶします
6. グラニュー糖を加えて、適度なとろみになるまで煮ます
7. クエン酸を加えます（味見しながら少しずつ）
8. 仕上げにシナモンをサッとひとふり

気になる お味は！

作ってみるまで、さといもでジャムとかどうなんかなーと思ってたんですが、思いのほかヒット作でした☺
クセのない、さといものとろみと、仕上げのシナモンが効いてますねー

とっても美味しいです！

よければお試しあれ〜