イチジク– tag –

毎日いちじくもいつの間にか10日目です。 インドカレー屋さんに行くと必ず注文するラッシー。美味しいよね。え！？いちじくでラッシーしたらいいやんとたどりつきました。 材料　3杯分程度いちじく190グラム（ヘタを取って皮ごと）ヨーグルト190グラム牛乳...

いちじくの寒天ゼリー。ひんやりして、さわやかな寒天ゼリー食べると気持ち涼しくなります。　やさしい味です。たくさんいちじくを盛り付けて贅沢なスイーツになりました！ 作り方4人分１，500ccの水とてんさい糖（上白糖に変えてもできます）70gを鍋に入...

今日は簡単にいちじくフルーツソース作り。ジャムを作りたいけど、暑いから火を使いたくない！そんなときに向いてます。 作りかた2人から３人分程度１，いちじくの皮をむきます。皮をむいて70グラムを準備します。２，いちじくを粗く刻みます。３，お皿に...

猛暑の毎日をいちじくスカッシュで爽やかにー！ 今日はいちじくジャムをレモン炭酸水で割って、いちじくを盛っただけです。 ジャムは、先日アップしたラム酒香るいちじくジャムではなく、果実と砂糖で煮込んだもので作ったほうが美味しいです。 いちじくジ...

いちじくレシピ「毎日いちじく」6日目はちょっと大人ないちじくジャム 農家のいちじくレシピ第6弾。本日はとっても定番のいちじくジャム。定番といっても、今回は少し大人の高級感あるジャムに仕上げてみました。 ※当園で販売しているものとはレシピが異な...

いちじくレシピ「毎日いちじく」5日目は、ドライいちじくのアレンジレシピ 今日はドライいちじくチョコ！当園夫婦が、商品化をしたいと考えていたものをようやく試しにやってみてました。いちじく　✕　チョコレート！！お互いが引き立たせてるおいしさ。も...

いちじくレシピ「毎日いちじく」4日目はセミドライいちじく 農家のいちじくレシピ第4弾は、おうちでセミドライいちじく作りー！セミドライにすると、水分がとんで、味が濃縮され甘みが強く感じられます。水分は、なくなってないのでしっとりしていて食べや...

いちじくレシピ「毎日いちじく」3日目は、ローストビーフドッグ 農家のいちじくレシピ第3弾！おかずパン　いちじくとローストビーフドッグ！ いちじくサンドって言うと、どうしても甘いスイーツなイメージをしてしまうのですが、お惣菜パンとして食べたく...

いちじくレシピ「毎日いちじく」２日目はカプレーゼに挑戦！ 今日のいちじくレシピは、いちじくのカプレーゼ。カプレーゼといったら、トマトとモッツァレラチーズ。だけど、いちじく農家の私たちはトマトのかわりにいちじくを使います！ 手順とポイント 今...