イチジク– tag –
-
7月20日20時よりいちじくの通販予約を開始します 2024
7月20日(土)20:00より、公式オンラインショップで通販いちじくの予約受付を開始します。 しあわせ無花果(赤いちじく:桝井ドーフィン)のご予約(8月中旬頃発送開始予定) 8月中旬ころからご注文順に発送いたします。ご注文状況によっては9月の発送に... -
無花果の実が大きくなってきました 2024
こんにちは。ハッピーファーム園主妻です。 早いものでもう7月に入りました。 今日は激しい雨です。梅雨入りしてから、激しい雨が繰り返し続いています。 正直なところ、もう雨は勘弁してほしい。 農作業が追い付かないですし、もう十分すぎる雨。 そんな... -
あめんぼいちじくプロジェクトが朝日新聞に掲載されました~仲間たちと羽曳野市へ地域貢献~
【取り組みを新聞に掲載いただきました】 地元の子どもたちに、特産品いちじくをプレゼントする取り組み「あめんぼいちじくプロジェクト」。 朝日新聞さんに紹介いただきました。全文は6/17朝刊の地域面(大阪)で。 月1回のマルシェで資金をつのり、私が... -
いちじくの葉は入浴剤になりますよ ~芽かき後の有効利用~
こんにちは、大阪のいちじく農家ハッピーファームです。 先日、いちじくの芽かきを終えました。大量にいちじくの葉を摘むわけですが、いちじくの葉って色々使い道があります。 いちじくの葉の使い道 いちじくの葉、生のままだけでなく、乾燥させたりして下... -
いちじくの具体的な芽かきのやり方 2024
先日ようやく、いちじくの芽かき作業が(ほぼ)終わりました! じゃがいも掘りとかそらまめ収穫とか夏野菜の準備とかでバタバタしながらなのでなかなか進みませんでした。本業いちじくなのに。 芽かきって?やる理由は? 芽かきとは、「芽を欠く」・・複数... -
黒いちじくビオレソリエスの芽もでてきました2024
ハッピーファームでは幻の黒いちじくや黒いダイヤモンド、黒蜜姫とも呼ばれている品種、「ビオレソリエス」も育てています。ビオレソリエスも芽がでてきました。 -
ハッピーファームの夢を発表します!April Dream2024に参加しました。
美味しいいちじくを作り続けられる環境を守り、未来へ笑顔をつなげていきたい。地域の廃棄資源を肥料にして生産した完熟いちじくを、地元の子どもたちに届けて、「しあわせの循環」を実現させます。 -
いちじくの苗づくり&カラス対策2024
こんにちは、大阪のいちじく農家ハッピーファームです。 試験的にですが、珍しいいちじく品種の苗づくりに挑戦しています。 ブランシュダルジャンテイユ。美味しいいちじくで、古代ローマ時代に皇帝にも献上された品種だそうです。 メイ・リー・ヤー。大き... -
いちじくのカッサータ(アイスチーズケーキ)
当園のいちじくを使ってカッサータづくりに挑戦!とても美味しかったので、そのときのレシピを記事にしました。ぜひ挑戦してみてください。 フレッシュも良いですが、ドライいちじくとクルミがほんとによく合います! カッサータは、シチリアのアイスデザートだそうです。 農作業で火照った体も、ひんやりと体を冷やして優しい甘さに疲れが癒えます。