いちじく糖度調査

いちじくの糖度を測りました。今回測ったのは4種類、各1粒を3回測定しました。 桝井ドーフィン(一般的ないちじく。実が大きく甘い) 久留米くろみつ(黒いちじく。とろりとした触感、甘みを強く感じる) ブルジャソットグリース(… 続きを読む いちじく糖度調査

イチジクとサツマイモで未来へ笑顔をつなぐクラウドファンディングに挑戦しています

こんにちは、大阪のいちじく農家「ハッピーファーム」です。 私たちイチジク農家が収穫を終えた樹の枝は、通常廃棄処分されています。その量は当園だけでも4000本以上(約2t)、計算上は大阪全体ではおよそ64万本(約300t)… 続きを読む イチジクとサツマイモで未来へ笑顔をつなぐクラウドファンディングに挑戦しています

黒いちじく「ビオレソリエス」が旬を迎えました

こんにちは、大阪羽曳野市のいちじく農家ハッピーファームです。 ねっとりとした食感と濃厚な甘さが美味しい、黒いちじく「ビオレソリエス」が旬を迎えました。 地域によっては「幻の黒いダイヤモンド」「黒蜜姫」などといったブランド… 続きを読む 黒いちじく「ビオレソリエス」が旬を迎えました