グレープイチジク– tag –

いちじくの葉のシロップを作りました こんにちは　ハッピーファームです。 現在いちじく畑では、芽かき作業をしています。 芽かきとは、美味しくて大きないちじくを作るために、余分な芽を間引く作業です。 今回はその間引いたいちじくの葉でシロップづく...

大阪府羽曳野市はいちじくとぶどうの産地です 当園では、ぶどうの枝やワインの搾りかすを堆肥にしていちじくを育てています。 先日、ぶどう農家さんより枝をたくさんいただきました。 たくさん積み上がり、 今現在では高さが2メートル近くなっています。 ...

大阪はびきの医療センターさんに病院食として当園のいちじくを提供していただきました。 あんまりホームページでは報告できていませんが、毎年やらせていただいていて、今年で4年目になります。オクラやさつまいも、さといもなどを出さしていただき、今年...

いちじくの収穫も最終盤に入りました。まだまだ樹にはいちじくが残っているのですが、かなり実が小さく1日に熟する数も少なくなってきました。良い品質のいちじくを安定してご提供できないと判断し、9/30をもって今期のいちじく直売を終了させていただきま...

当園自慢の黒いちじく「ビオレソリエス」、白いちじく「ブルジャソットグリース」。 両方とも、本当に自信をもって「めっちゃ美味しいよ！」ってオススメできるいちじくです。なのですが、自分たちの乏しい表現力ではその魅力をなかなかうまく伝えられなく...

こんばんは。ハッピーファーム園主です。 野菜ソムリエサミットにて、当園の黒いちじく「ビオレソリエス」がネットリとした甘さを評価され金賞をいただきました。ありがとうございます☺️ 2023年に桝井ドーフィン（通常の赤いちじく）が、202...

いちじくと手羽元のさっぱり煮。前回、いちじくと生姜焼きをあげた際これは好き嫌いがあるやろうなぁーと思っていたら想像してた以上に、「いいね」をいただきそのスピードもはやくて驚きました。なので、今回はガッツリ系といちじくを絡めるものにしまし...

こんばんは。ハッピーファーム園主です。今日は古市駅前で「いちじくマルシェ」でした。本当にたくさんの方にご来店いただき、誠にありがとうございました。全員で200パック以上ご用意してたのですが、怒涛のご来店でまさかの30分で完売してしまいました&#...

いちじくと豚ロースのバインミー。大好きなバインミーにいちじくを入れてみた。これに、いちじくいらんやろーって思った方はぜひ食べてほしい。いちじくなしと、ありを比べたら、いちじく入りの方がほんとに美味しかった！いちじくが具材を極上にまとめて...