グレープイチジク– tag –

こんにちは。ハッピーファームの妻です。 ハッピーファームのインスタ、フェイスブックなどでは昨日から毎日いちじくのお料理写真を上げています。 こちらのブログでも、同時に公開していく予定です。 いちじく料理「毎日いちじく30日」はじめます いちじ...

いちじくは冷やすと甘みが増すフルーツのひとつです。その理由は糖質のバランスにありました。いちじく農家が語る、ちょっとマニアックないちじくの美味しさの秘密をお楽しみください。

7月20日（土）20：00より、公式オンラインショップで通販いちじくの予約受付を開始します。 しあわせ無花果（赤いちじく：桝井ドーフィン）のご予約（8月中旬頃発送開始予定） 8月中旬ころからご注文順に発送いたします。ご注文状況によっては9月の発送に...

こんにちは。ハッピーファーム園主妻です。 早いものでもう7月に入りました。 今日は激しい雨です。梅雨入りしてから、激しい雨が繰り返し続いています。 正直なところ、もう雨は勘弁してほしい。 農作業が追い付かないですし、もう十分すぎる雨。 そんな...

ハッピーファームでは幻の黒いちじくや黒いダイヤモンド、黒蜜姫とも呼ばれている品種、「ビオレソリエス」も育てています。ビオレソリエスも芽がでてきました。

美味しいいちじくを作り続けられる環境を守り、未来へ笑顔をつなげていきたい。地域の廃棄資源を肥料にして生産した完熟いちじくを、地元の子どもたちに届けて、「しあわせの循環」を実現させます。

インスタグラムでは投稿してたんですが、ビオレソリエスも収穫終盤のため、ドライいちじくに仕込んでいます。朝採れたての完熟黒いちじくをそのままドライに。いちじく農家だからできる贅沢☺ もともと濃厚な甘さと酸味がさらに濃縮され、また生より...

地元の特産「いちじく」を児童養護施設の子ども達に寄付する取り組みにご賛同いただき、たくさんのご支援をいただきました。本当にありがとうございました。 クラウドファンディングの詳細はこちら 今回は、そのご報告をさせていただきます。 ちなみに、「...

児童養護施設の子ども達に地元特産のいちじくを寄付するクラウドファンディングを7/1~7/31まで行っていました。ここで目標達成のご報告と感謝の気持ちを伝えさせてください。 この度はたくさんの方にご支援いただき、改めてお礼を申し上げます。本当にあり...