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いちじくレシピ「毎日いちじく」6日目はちょっと大人ないちじくジャム 農家のいちじくレシピ第6弾。本日はとっても定番のいちじくジャム。定番といっても、今回は少し大人の高級感あるジャムに仕上げてみました。 ※当園で販売しているものとはレシピが異な...

いちじくレシピ「毎日いちじく」5日目は、ドライいちじくのアレンジレシピ 今日はドライいちじくチョコ！当園夫婦が、商品化をしたいと考えていたものをようやく試しにやってみてました。いちじく　✕　チョコレート！！お互いが引き立たせてるおいしさ。も...

いちじくレシピ「毎日いちじく」4日目はセミドライいちじく 農家のいちじくレシピ第4弾は、おうちでセミドライいちじく作りー！セミドライにすると、水分がとんで、味が濃縮され甘みが強く感じられます。水分は、なくなってないのでしっとりしていて食べや...

いちじくレシピ「毎日いちじく」3日目は、ローストビーフドッグ 農家のいちじくレシピ第3弾！おかずパン　いちじくとローストビーフドッグ！ いちじくサンドって言うと、どうしても甘いスイーツなイメージをしてしまうのですが、お惣菜パンとして食べたく...

いちじくレシピ「毎日いちじく」２日目はカプレーゼに挑戦！ 今日のいちじくレシピは、いちじくのカプレーゼ。カプレーゼといったら、トマトとモッツァレラチーズ。だけど、いちじく農家の私たちはトマトのかわりにいちじくを使います！ 手順とポイント 今...

こんにちは。ハッピーファームの妻です。 ハッピーファームのインスタ、フェイスブックなどでは昨日から毎日いちじくのお料理写真を上げています。 こちらのブログでも、同時に公開していく予定です。 いちじく料理「毎日いちじく30日」はじめます いちじ...

ピリ辛とネバネバが美味しい、夏を乗り切る冷製中華麺レシピです トマトとオクラの冷製中華麺のレシピ 材料 トマト 中1個 オクラ 数本 鶏がらスープの素　大さじ1 キムチ おたま1杯分 絹ごし豆腐 一丁 中華麺 作り方 トマトとオクラ、豆腐を食べやすい大き...

妻がカブラのあんかけ作ってくれました❗️これもマジでめちゃうま👍 ◯作り方🔪1.カブを鶏がらスープで煮込みます2.柔らかくなったらほぐしたカニカマと茹でておいた葉の部分を入れます。3.生姜を入れて、味見しながら塩少々で...

当園のいちじくを使ってカッサータづくりに挑戦！とても美味しかったので、そのときのレシピを記事にしました。ぜひ挑戦してみてください。 フレッシュも良いですが、ドライいちじくとクルミがほんとによく合います！ カッサータは、シチリアのアイスデザートだそうです。 農作業で火照った体も、ひんやりと体を冷やして優しい甘さに疲れが癒えます。