イチジク– tag –

こんにちは。ハッピーファームの妻です。 ハッピーファームのインスタ、フェイスブックなどでは昨日から毎日いちじくのお料理写真を上げています。 こちらのブログでも、同時に公開していく予定です。 いちじく料理「毎日いちじく30日」はじめます いちじ...

いちじくは冷やすと甘みが増すフルーツのひとつです。その理由は糖質のバランスにありました。いちじく農家が語る、ちょっとマニアックないちじくの美味しさの秘密をお楽しみください。

プロジェクトページへの「お気に入り」登録をお願いします 8/1より、子どもたちにいちじくと雨傘をプレゼントするクラウドファンディングをはじめます。もしよければ、手軽にできる応援として、事前に「お気に入り」登録をしていただけるとすごく嬉しいで...

7月20日（土）20：00より、公式オンラインショップで通販いちじくの予約受付を開始します。 しあわせ無花果（赤いちじく：桝井ドーフィン）のご予約（8月中旬頃発送開始予定） 8月中旬ころからご注文順に発送いたします。ご注文状況によっては9月の発送に...

こんにちは。ハッピーファーム園主妻です。 早いものでもう7月に入りました。 今日は激しい雨です。梅雨入りしてから、激しい雨が繰り返し続いています。 正直なところ、もう雨は勘弁してほしい。 農作業が追い付かないですし、もう十分すぎる雨。 そんな...

【取り組みを新聞に掲載いただきました】 地元の子どもたちに、特産品いちじくをプレゼントする取り組み「あめんぼいちじくプロジェクト」。 朝日新聞さんに紹介いただきました。全文は6/17朝刊の地域面（大阪）で。 月1回のマルシェで資金をつのり、私が...

こんにちは、大阪のいちじく農家ハッピーファームです。 先日、いちじくの芽かきを終えました。大量にいちじくの葉を摘むわけですが、いちじくの葉って色々使い道があります。 いちじくの葉の使い道 いちじくの葉、生のままだけでなく、乾燥させたりして下...

先日ようやく、いちじくの芽かき作業が（ほぼ）終わりました！ じゃがいも掘りとかそらまめ収穫とか夏野菜の準備とかでバタバタしながらなのでなかなか進みませんでした。本業いちじくなのに。 芽かきって？やる理由は？ 芽かきとは、「芽を欠く」・・複数...

ハッピーファームでは幻の黒いちじくや黒いダイヤモンド、黒蜜姫とも呼ばれている品種、「ビオレソリエス」も育てています。ビオレソリエスも芽がでてきました。