農家飯のレシピ– category –

【毎日いちじく２０２５  ３日目　冷やし中華いちじくのせ】 こんにちはハッピーファームです 夏といえば、冷やし中華！ そこにいちじくをのせます 抵抗がある人もおられるかもしれませんが これが意外と合いますよ 醤油ダレだれ、胡麻ダレどっちもいけま...

毎日いちじく２０２５ ２日目　イチジクのヨーグルトアイス】 こんにちはハッピーファームです 毎日いちじく２日目。 今流行りの？ヨーグルトアイスをイチジクで作ってみました。 （材料）５人分くらいたくさん作れます 完熟イチジク　　　中サイズ4〜5個...

【毎日いちじく2025 　1日目】 こんにちはハッピーファームです 昨年に引き続き、今年もイチジクの魅力を伝えるためイチジクレシピを紹介していきます 正直なところ、今年はやるか悩みました もう　やり尽くした感があったので 夫に絞り出せと言われても出...

いちじくの葉のシロップを作りました こんにちは　ハッピーファームです。 現在いちじく畑では、芽かき作業をしています。 芽かきとは、美味しくて大きないちじくを作るために、余分な芽を間引く作業です。 今回はその間引いたいちじくの葉でシロップづく...

毎日さといも１４日目　 きょうで最終日です 今日は里芋でホワイトソースを作ったグラタンです 正直なところ… 小麦粉をつかってホワイトソースをつくるより 手間がかかってしまいます ですが、食べやすくておいしいですよ もっとレシピを研究していきたい...

ついに１３日目です。 明日は１４日目で最後となります。 今日は、里芋の豆乳スープパスタです 冬に食べたくなるスープパスタ 里芋をゴロっといれてみました （材料）２人分 玉ねぎ　　１/２個 椎茸　　　３個 ベーコン　４枚 ほうれん草　少量 里芋　　　...

寒い時期に あったまるポタージュスープ 里芋でも作れます 温まるよ！ （材料）４杯分程度 里芋　　３００ｇ 玉ねぎ　１玉 水　　　４００ml コンソメ　小さじ２ バター　　１０g 牛乳　　　250ml 生クリーム　70ml 塩　　　　小さじ１/2程度 砂糖　　　小...

里芋って和風のイメージが強いのですが 洋風にも大丈夫です チーズとの相性もいいです （材料）２人分程度 里芋　　200ｇ程度 顆粒コンソメ　　小さじ１/２程度 塩コショウ　　　適量 ピザ用チーズ　　適量 １，里芋１５０ｇ程度を 　　しっかり洗って湯が...

ついに１０日目！！ 残り４品になりますがよろしくお願いします。 今日は、昨日のレシピ 里芋と鶏肉の照り焼きのアレンジです。 宅配ピザの照り焼きピザっておいしいですよねー それに似たものをおうちで、と思い作りました。 里芋の食感とパンの相性もい...