毎日いちじく２２日目　いちじくサンド

あえて避けてきたけど、ついにました。
いちじくサンド！
もう、確実に美味しい。
今回は、桝井ドーフィンと、少し採れたビオレソリエスを使いました。　
どちらも生クリームに負けない甘さ。
桝井ドーフィンのサンドはほんとに甘い。
ビオレソリエスは、甘みの中にほんのりと酸味がありバランスが良いかんじ。

作り方は、パンに生クリームを塗っていちじくを挟むだけ。
生クリームはお砂糖少し減らして、常温でクリーム状になったクリームチーズも混ぜてます