こんにちは、大阪のイチジク農家「ハッピーファーム」です。
2021年12月は地産地消の取り組みとして、羽曳野医療センター様の病院食にハッピーファームのお野菜を使っていただきました。
この取り組みは主に以下の3者によって実施されています。
実は今回で2回目（全体通して2021年だけで6回目？）なんですが、とても素晴らしい取り組みだと思ってます。ぼくが聞いている取り組みの目的は、
地元の野菜や果物を生産者から直接購入し納品することで
また、生産者の顔が見える取り組みトレーサビリティを取り入れることも目的の一つ だということです。
アンケート結果も共有いただき、美味しく調理していただいたこともあって概ね大好評でした。
ほんとに素晴らしい取り組みに関わることができて、生産者冥利につきます。ありがとうございます。
ハッピーファームは地産地消に積極的にかかわりたいと考えています。グレープイチジクの取り組みもその一つです。とは言え、一人だけでは中々できることも限られますので、地産地消のご提案お待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。