毎日さといも6日目　里芋チップス

今日は、里芋チップス

味付けしなくても

サクサクしてめちゃくちゃおいしいです。

作り方も簡単♪

(材料)

里芋（少し大きめのもの）　２個程度

サラダ油（揚げ油）　　　　　　　　　適量

１，里芋はしっかりと洗って皮をむきます

　　スライサーで薄切りにします

２，里芋をボールに入れて水につけておきます

　　何度か水を入れ替えて、ぬめりをとります

３，ボールの水を捨て、

　　キッチンペーパーで水分を十分にとります

４，揚げ物鍋に油をいれて１７０度程度に温めます

　　そこに里芋を入れて、

　　色が付きサクサクと上がるまで揚げます

５，揚がったらキッチンペーパーに置き

　　余分な油をとります

　　

※お好みで、塩、海苔塩などをかけて完成です。

　何もしなくても十分おいしいです。