毎日いちじく23日目　いちじくクレープ

昨日いちじくサンドにすると、生クリームがあまってしまったので、いちじくクレープにすることにしました。
具材は巻かずにオープン形式で。
ただ、デコレーションってセンスがいりますよね。
なかなか思ってたようにはいかないけど、食べたら絶対に美味しい。

クレープ生地を作って、生クリームをのせる。

その上にはいちじくをたくさんトッピングしました。
いちじくの上からキャラメルソースをかけて完成です。

写真だとわかりづらいかもしれませんが、
いちじくは桝井ドーフィンとブルジャソットグリースを使っています。

自由にトッピングできるのがいいですよね

クレープ生地作り方
1，小麦粉１００g、砂糖大さじ1をボールに入れてしっかり混ぜます。
２ ，牛乳１カップ用意し、その半分位を1に入れます。卵１個も入れます。
　　しっかり混ぜたら、残りの牛乳も入れます。
３，中火でフライパンを温め、生地を薄く焼いたら完成です。