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お知らせ
イチジクとサツマイモで未来へ笑顔をつなぐクラウドファンディングに挑戦しています
こんにちは、大阪のいちじく農家「ハッピーファーム」です。 私たちイチジク農家が収穫を終えた樹の枝は、通常廃棄処分されています。その量は当園だけでも4000本以上(約2t)、計算上は大阪全体ではおよそ64万本(約300t)が毎年、廃棄処分されています。... -
お知らせ
黒いちじく「ビオレソリエス」が旬を迎えました
こんにちは、大阪羽曳野市のいちじく農家ハッピーファームです。 ねっとりとした食感と濃厚な甘さが美味しい、黒いちじく「ビオレソリエス」が旬を迎えました。 地域によっては「幻の黒いダイヤモンド」「黒蜜姫」などといったブランドネームで高値で販売... -
お知らせ
さつまいもで地球を冷やす?クラウドファンディングをはじめます~小さな農家のSDGs~
突然ですが、もし「美味しい焼き芋を食べることが地球温暖化の対策になる」としたら、どうですか?めっちゃ素敵だと思いませんか? 羽曳野市で毎年大量に処分されるイチジクの枝から木炭を作り、さつまいも畑の土づくりに役立てます。 炭を畑に入れるとCO2排出量を削減できるので、環境にやさしい低炭素・循環型農業の確立を目指します。クラウドファンディングの返礼品はさつまいもなどの農産物を、いただいた支援金は活動資金やブランド化、広報活動に役立てます。 -
メディア掲載に関する記事
農ラジに出演しました
こんにちは、大阪羽曳野市のいちじく農家です。 NPO法人 農業情報総合研究所さんが配信している農業ラジオ「農ラジ」に出演させていただきました。就農するきっかけ。いちじくを選んだ理由や農地の関して。循環型農業の取組紹介、これから取り組んでみた... -
お知らせ
いちじくの一般販売、ネット販売を開始しました~
こんにちは、大阪羽曳野市のいちじく農家「ハッピーファーム」です。 いよいよ朝採り完熟いちじくの販売を開始しました。 旧170号線サンプラザ古市南店の斜め向かいの直売所(民家)でパック入りの無人販売、また贈答用のご予約やお取り置きも対応していま... -
メディア掲載に関する記事
8/19毎日放送でテレビ放映されます
こんにちは、大阪のいちじく農家「ハッピーファーム」です。 8/19(金)17時10分ごろ、MBS「よんチャンTV」旬食材の現場コーナーにて当園のオクラが放送されます。 当園は大阪で珍しく露地有機栽培でオクラを生産しています。当園のオクラは「大きくても柔... -
イチジクに関する記事
いちじくの収穫がはじまりました
こんにちは、大阪のイチジク農家「ハッピーファーム」です。 早朝3時頃から収穫してます ついに当園でもいちじくの収穫がはじまりました~ とは言え8月上旬いっぱいは品質が安定していないため、しばらくは主にジャム用での出荷予定です。 8月中旬以降から... -
農家飯のレシピ
血液サラサラ!?オクラ水~むくみ改善、整腸作用も~
こんにちは、大阪のいちじく農家ハッピーファームです。 今回はすこし前にプチブームになった「オクラ水」をご紹介します。 コップに8時間浸けるだけでできる健康ドリンク「オクラ水」 寝る前にオクラを漬けて毎朝コップ一杯のオクラ水を飲めば、水分補給... -
農家飯のレシピ
超簡単作り置き!オクラの出汁漬け
忙しいあなたにおすすめの、超簡単な作り置きレシピです。暑い夏に、出汁とお酢がさっぱりと効いたオクラは、食事の一品にも、晩酌のあてにも使えて、とっても便利です。 【作り方】 材料 オクラ 1袋(余った数本でもOK) 水 350ml 白だし 100ml お酢 ...