毎日さといも４日目　里芋のいももち

じゃがいもやさつまいもの芋餅があるなら

里芋のいももちがあってもいいはず！！

そんなことから、今日は里芋のいももちです。

(材料)6個から８個分

里芋　　　300ｇ程度

片栗粉　　大さじ１

砂糖　　　小さじ２

●醤油　　大さじ２

●砂糖　　大さじ２

●片栗粉　大さじ１

●水　　　１００ml

１，里芋を洗って皮のままゆでます。

　　柔らかくなったらやけどに注意して皮をむきます。

２，里芋をボールに入れて熱いうちに

　　砂糖をいれてマッシュします。

３，２に片栗粉を入れて混ぜ合わせます。

４，３を丸く成型していきます。

５，油を引いたフライパンで両面を焼きます。

６，タレづくり

　　●印の材料を鍋に入れてかき混ぜます。

　　火にかけて沸騰させ、

　　とろみが出て、ツヤと透明感が出てきたら完成。

　　里芋もちにたれをかけて完成。

シンプルな味付けです。

腹持ちもいいのでダイエット中にもいいかも！